インディアンカジノ　　　　　　　　　　　　　　　で日本食レストランの構想

大手、ラスベガスでは、スティーブウインが経営するウイン、ブラジオ、ＭＧＭ，ベネジアンなどでは、高級日本食レストランがいくつも出店しています。また、多くの著名なミシェラン＊＊＊三ツ星が当たり前のように見かけます。

我々のインディアンカジノでの日本食レストランは、ローカル色を多く入れ、ハンバーガー、ホットドッグ、ピザ、パスタに続く日本食で、ラーメン（つけ麺風）、寿司は、ハンドロールスタイルをカジノフロアーでワゴン販売を行うきわめてカジュアルなダイニングの提供を考えています。